Restaurace, vinárna Pod radničním kolem, Brno

Když se stavěla stará radnice...

pozvali si konšelé kamenického mistra, který se vyučil u nejslavnějších pražských mistrů. Chtěli, aby postavil radnici, jakou nikde jinde nemají. PILGRAM, tak se mistr jmenoval...

Zobrazit celý text této pověsti

Posvícenská pečená kachna
červené a bílé zelí, bramborový knedlík

............

| Zpět nahoru |

Studené předkrmy | Polévky | Teplé předkrmy | Kuřecí a krůtí | Vepřová masa | Steaky na grilu | Speciální omáčky Speciální nabídka | Sýry, těstoviny, zelenina... | Saláty | Přílohy | Teplá přílohová zelenina Moučníky | K pivu a vínu | Rybí speciality | Speciality našeho kuchaře
Aperitivy | Aperitivní coctaily | Pivo | Destiláty | Destiláty ovocné | Cognac a Brandy | Tequila | Whiskey a Bourbon Likéry | Vína jakostní sudová suchá | Bílá vína jakostní ročníková a s přívlastkem | Bílá vína jakostní suchá Červená vína jakostní | Vína červená jakostní ročníková a s přívlastkem | Sekty | Champagne Nealkoholické nápoje | Teplé nápoje

     Studené předkrmy

Měnínská brána

- jediná z městských bran, která se dosud zachovala. Můžeme v ní vidět poslední zbytek kdysi mocných městských zdí a současně litovat, že osud ušetřil právě tu bránu, která byla ze všech nejméně stavebně důležitá...

Zobrazit celý text této pověsti

100 g Měnínská brána
šunka, křen, okurek ............ 39,-

100 g Brněnská brána
koktejl z krabího masa surimi ............ 43,-

100 g Veselá brána
krevetový koktejl ............ 85,-

100 g Židovská brána
carpaccio s parmezánem
(hovězí svíčková s olivovým olejem, sypaná parmezánem) ............ 95,-

100 g Dřevěná brána
plněná broskev nivou a šunkou ............ 58,-

| Zpět nahoru |

     Polévky

Kamenná panna

V domě na Orlí ulici číslo 16, kde bývala první brněnská pošta, už více než jedno století přitahuje zájem Brňanů zvláštní socha, která je umístěna v zadní části dvorního traktu. Až do dnešních dní zdejší obyvatele vzrušuje příběh krásné dívky JOHANKY, do které se zamiloval syn z urozené rodiny. Protože dívka byla chudá a nikdo nevěděl, odkud do Brna přišla, neměla to ve službě lehké. Čím víc jí mladý pán miloval, tím hůř se děvčeti vedlo. Všichni se postavili proti ní. A jak to v takových případech bývá, zloba a závist jsou nejhoršími rádci. Když MATKA viděla, že domluvy synovi, že má přece už určitě jinou...

Zobrazit celý text této pověsti

Zlá předtucha
hovězí vývar s nudelmi ............ 29,-

Krutá matka
česneková se sýrem, šunkou a opečený chléb ............ 35,-

Johanka
moravská cibulačka s toustíkem a sýrem ............ 35,-

| Zpět nahoru |

     Teplé předkrmy

O kole

se vypráví, a to prý je jistá pravda, že ho vyrobil lednický kolář BIRK.
Jednoho slunečného květnového dne roku 1638 se jako obvykle sešli v LEDNICKÉ HOSPODĚ...

Zobrazit celý text této pověsti

80 g Pochoutka lednické hospody
kachní játra na cibulce ............ 45,-

100 g Sázka o kolo
pečená šunka s vejci ............ 45,-

100 g Schrammovy zlaťáky
kuřecí játra s mandličkami ............ 53,-

120 g Birkovy loukotě
krabí tyčinky s kuřecím masem a sýrem ............ 65,-

150 g Udivený purkmistr
grilované rajčatové plátky s Pesto omáčkou, sypané parmezánem ............ 55,-

| Zpět nahoru |

     Kuřecí a krůtí

O zvonění na Petrově

Na jaře roku 1645 se usadili švédští vojáci v Zábrdovicích a na Královské louce u Komárova. Zde TORSTENSON rozbil svůj hlavní stan. Byl přesvědčen, že od velkého vítězství jej nebude dělit víc než týden. Tentokrát se pořádně přepočítal. Jeho posádka byla už před Brnem čtvrtý měsíc...

Zobrazit celý text této pověsti

150 g Dopálený Torstenson
pikantní kuřecí kousky s chilli omáčkou a česnekem ............ 109,-

150 g Švédská trojka
kuřecí steak zapečený se sýrem a broskví ............ 115,-

150 g Zatuchlý zvoník
kuřecí směs s nivovou omáčkou ............ 113,-

150 g Bitva na život a na smrt
kuřecí směs s drůbežími játry ............ 103,-

150 g Dělová koule
kuřecí smažená plněná kapsa sýrem a šunkou ............ 114,-

150 g Hlas zvonu
kuřecí směs v bramboráku ............ 111,-

200 g Jedenáctá odbila
kuřecí prsíčka s bylinkovým máslem ............ 109,-

200 g Obránci města
kuřecí smažený řízek ............ 109,-

250 g Časně ráno
kuřecí špíz s domácím špekem a čabajkou ............ 115,-

150 g Souchesova obrana
krůtí přírodní řízek s domácím uzeným špekem ............ 117,-

| Zpět nahoru |

     Vepřová masa

Projezená věž

Když švédové odtáhli z Brna, zůstalo po nich plno pobořených kostelů, paláců i domů. Také kostel na Petrově potřeboval důkladnou opravu. Nejhůř na tom byla věž, chlouba kostela...

Zobrazit celý text této pověsti

200 g Spěšný posel
vepřové medailónky na grilu (vepřová panenka) ............ 129,-

200 g Noc královny Eleonory
vepřová panenka s rajčaty a olivami ............ 135,-

150 g Polská radost
vepřová směs se žampiony (vepřová panenka) ............ 119,-

150 g Projezená věž
vepřová pikantní směs se zeleninou (vepřová panenka) ............ 119,-

150 g Obecní účtování
vepřová směs v bramboráku (vepřová kýta) ............ 109,-

200 g Čtvrtletní pobyt
smažený vepřový řízek (vepřová kýta) ............ 111,-

200 g Nechval dne před večerem
smažený vepřový řízek s česnekem (vepřová kýta) ............ 111,-

150 g Náležitá pocta
vepřový steak zapečený hermelínem (vepřová kýta) ............ 129,-

400 g Veselý život
ohnivá vepřová směs (vepř. kýta, fazole, uzený špek) ............ 118,-

| Zpět nahoru |

     Steaky na grilu

Jak to bylo s brněnským drakem?

To vlastně nikdo přesně neví.
V Trutnově se povídá, že draka zabili v jeho doupěti lidé pana Truta, když se roku 1006 zakládalo město. Po několika letech svolal český kníže OLDŘICH do Brna sněm, na kterém měl ustanovit svého syna za markraběte moravského. Sjelo se mnoho pánů. Přijel i rytíř ALBERT TRUT...

Zobrazit celý text této pověsti

200 g Rumpsteak
šťavnatý marinovaný hovězí steak z roštěné s chutným výpekem ............ 123,-

300 g Rumpsteak
šťavnatý marinovaný hovězí steak z roštěné s chutným výpekem ............ 145,-

200 g Feferšmak
marinovaná hovězí roštěná s ostřejší pepřovou omáčkou ............ 129,-

300 g Feferšmak
marinovaná hovězí roštěná s ostřejší pepřovou omáčkou ............ 155,-

200 g Houboš
marinovaný steak z hovězí roštěné, kachní játra s houbami ............ 135,-

300 g Houboš
marinovaný steak z hovězí roštěné, kachní játra s houbami ............ 159,-

200 g Mexikánec
marinovaný hovězí steak z roštěné s fazolemi a chilli omáčkou ............ 135,-

300 g Mexikánec
marinovaný hovězí steak z roštěné s fazolemi a chilli omáčkou ............ 159,-

200 g Játroš
steak z kuřecích prsíček přelitý kachními játry s houbami ............ 111,-

300 g Játroš
steak z kuřecích prsíček přelitý kachními játry s houbami ............ 139,-

200 g Olivescu
marinovaný krůtí steak s olivami, zapečený sýrem ............ 135,-

300 g Olivescu
marinovaný krůtí steak s olivami, zapečený sýrem ............ 163,-

200 g Kruťák
marinovaný krůtí steak s omáčkou z čabajky, cibule a feferonek ............ 135,-

300 g Kruťák
marinovaný krůtí steak s omáčkou z čabajky, cibule a feferonek ............ 163,-

200 g Panenský feferšmak
steak z vepřové panenky s ostřejší pepřovou omáčkou ............ 135,-

300 g Panenský feferšmak
steak z vepřové panenky s ostřejší pepřovou omáčkou ............ 163,-

200 g Farmář
steak z vepřové panenky s omáčkou z čabajky, feferonek a cibule ............ 139,-

300 g Farmář
steak z vepřové panenky s omáčkou z čabajky, feferonek a cibule ............ 169,-

200 g Klasik Beefsteak
steak z hovězí svíčkové, volské oko, šunka ............ 199,-

300 g Klasik Beefsteak
steak z hovězí svíčkové, volské oko, šunka ............ 299,-

200 g Klasik Pfefersteak
steak z hovězí svíčkové s ostřejší pepřovou omáčkou ............ 199,-

300 g Klasik Pfefersteak
steak z hovězí svíčkové s ostřejší pepřovou omáčkou ............ 299,-

| Zpět nahoru |

     Speciální omáčky

Játroš
kachní játra, houby ............ 25,-

Fefr
pepřová ostrá ............ 25,-

Brusinka
brusinková omáčka ............ 25,-

Kruťák
čabajka,cibule, feferonky ............ 25,-

Nivovka
nivová omáčka ............ 25,-

| Zpět nahoru |

     Speciální nabídka   (tyto jídla objednáváme den předem)

Když se stavěla stará radnice...

pozvali si konšelé kamenického mistra, který se vyučil u nejslavnějších pražských mistrů. Chtěli, aby postavil radnici, jakou nikde jinde nemají. PILGRAM, tak se mistr jmenoval...

Zobrazit celý text této pověsti

2 kg Posvícenská pečená kachna
červené a bílé zelí, bramborový knedlík ............ 550,-

| Zpět nahoru |

     Sýry, těstoviny, zelenina...

Za husitských válek...

se dostali SIROTCI až k Brnu a začali je obléhat.Většina jich odtáhla na Portu Coeli , menší oddíly se rozložily u Králova Pole a čekaly. Jakmile se to BRNĚNŠTÍ MĚŠŤANÉ dověděli, jednoho dne je znenadání přepadli a porazili. Velitel husitů...

Zobrazit celý text této pověsti

150 g Variace smažených sýrů
............ 89,-

150 g Grilovaný hermelín s brokolicí a sýrovou omáčkou
............ 95,-

250 g Penne se smetanovým špenátem, česnekem a sýrem
............ 92,-

250 g Penne s brokolicí v nivové omáčce
............ 95,-

250 g Tagliatelle s kuřecím masem v sýrové omáčce
............ 103,-

250 g Tagliatelle s uzeným bokem, čabajkou, sypané nivou
............ 98,-

250 g Ohnivé fazole s uzeným špekem
............ 89,-

100 g Hermelín v brusinkové omáčce se šlehačkou
............ 79,-

250 g Torteliny plněné drůbežím masem a sýrovou omáčkou
............ 89,-

250 g Torteliny plněné drůbežím masem a žampion. omáčkou
............ 89,-

| Zpět nahoru |

     Saláty 250 g

O slavném loupežníku Babinském

se povídá, a už je to víc než stopadesát let co se dostal do žaláře na ŠPILBERKU, že se narodil v Litoměřicích . Říkali mu taky VENCA POKRATICKÝ. Měl zámožné rodiče, ale pak se vydal do světa a dal se na vojnu. V té době si našel děvče, měl ji velice rád, jenže než se vrátil z vojny...

Zobrazit celý text této pověsti

Václav Babinský
míchaný zeleninový salát ............ 49,-

Lakomý statkář
míchaný salát se šunkou a sýrem ............ 59,-

Špilberk
míchaný salát s olivami ............ 59,-

Apolena
míchaný salát s balkánským sýrem ............ 59,-

| Zpět nahoru |

     Saláty velké 350 g

Klášterní zahrada
salát s kuřecími kousky a jogurtovou zálivkou ............ 89,-

Chudá vdova
salát s krabím masem surimi a jogurtovou zálivkou ............ 85,-

Venca Pokratický
míchaný salát s tuňákem ............ 89,-

| Zpět nahoru |

     Přílohy

200 g Hranolky ............ 26,-

200 g Bramborové mřížky ............ 32,-

150 g Americké brambory ............ 25,-

200 g Americké brambory s česnekem ............ 29,-

200 g Opékané bramborové plátky ............ 29,-

200 g Bramborové spirály ............ 30,-

160 g Dušená rýže ............ 17,-

160 g Rýže se šunkou a kukuřicí ............ 25,-

160 g Rýže se šunkou a kukuřicí ............ 25,-

160 g Curry rýže ............ 25,-

4 ks Bramboráčky ............ 30,-

70 g Tatarka ............ 15,-

100 g Kozí rohy ............ 20,-

100 g Nakládané okurky ............ 15,-

100 g Feferony ............ 20,-

100 g Olivy ............ 20,-

| Zpět nahoru |

     Teplá přílohová zelenina

150 g Fazolky na špeku ............ 25,-

150 g Kukuřice na másle ............ 25,-

150 g Baby karotka ............ 25,-

100 g Chřest se sýrem ............ 53,-

150 g Brokolice na másle ............ 35,-

200 g Teplá míchaná zelenina ............ 47,-

200 g Restovaná míchaná zelenina ............ 47,-

při konzumaci jídel účtujeme couvert ............ 9,-

| Zpět nahoru |

     Moučníky

Kamenná panna

Proslulý vojevůdce BARON TRENK a pocházel prý z Uher, kde se svými vojáky všude loupil a drancoval. U císařského dvora to všechno věděli. Ale říkali: Kdo bojuje za císařství tak odvážně jako Trenk, toho potřebujeme, i kdyby to byl sám čert. Lidé si na něho stěžovali, až se baron dostal před soud...

Zobrazit celý text této pověsti

Parnas
palačinky s nutelou a šlehačkou ............ 25,-

Černá madona
palačinky s horkými malinami a krémem ............ 59,-

Pandur Trenk
palačinky s horkým ovocem a zmrzlinou ............ 59,-

Neslušný mužíček
medová palačinka s teplým banánem ............ 49,-

Marie Terezie
palačinky se zmrzlinou ovocem a šlehačkou ............ 49,-

Zderadův sloup
banán se zmrzlinou a šlehačkou ............ 49,-

Morový sloup
horké maliny se zmrzlinou a šlehačkou ............ 59,-

| Zpět nahoru |

     Zmrzlinové poháry

Panama
zmrzlina 2x vanilková, stracciatella, oříšková,
banán, vaječný likér, oplatek, šlehačka ............ 57,-

Irský ořech
zmrzlina vanilková, 2x oříšková, stracciatella,
sekané ořechy, whiskey cream, šlehačka ............ 65,-

Antarktida
zmrzlina vanilková, stracciatella, jahodová,
pomerančová, oplatek, šlehačka ............ 52,-

Letní zahrada
zmrzlina 2x vanilková, jahodová, pomerančová,
zahradní směs, griotka, trubička, šlehačka ............ 65,-

Ovocné pokušení
zmrzlina vanilková, 2x jahodová, pomerančová,
čerstvé ovoce, trubička, poleva jahodová, šlehačka ............ 59,-

Kávová pochoutka
zmrzlina vanilková, čokoládová, oříšková,
ledová káva, mléko, šlehačka ............ 59,-

| Zpět nahoru |

     K pivu a vínu

150 g Domácí uzený špek na prkně (kozí rohy, křen, hořčice) ............ 69,-

Sýrové jednohubky s olivou 10 ks ............ 50,-

1 ks Topinka s česnekem dle přání ............ 5,-

100 g Pražené mandle ............ 39,-

100 g Arašídy solené ............ 20,-

300 g Sýrový talíř (eidam, hermelín, niva, olivy, ořechy) ............ 109,-

100 g Sýrové kostičky s chilli ............ 25,-

| Zpět nahoru |

     Rybí speciality

250 g Lososový steak ............ 155,-

250 g Smažená krabí klepítka (surimi) ............ 121,-

200 g Mořská štika na bazalce ............ 107,-

350 g Žraločí steak s vinnou omáčkou (podkova) ............ 155,-

200 g Smažené kalamáry ............ 109,-

| Zpět nahoru |

     Speciality našeho kuchaře

150 g Hermelín s čabajkou v bramboráku ............ 98,-

150 g Kuřecí prsa v bramboráku ............ 119,-

200 g Pařížská kuřecí prsíčka (petrželka, česnek) ............ 127,-

200 g Havajské kuře (kuř. prsíčka, směs ovoce) ............ 129,-

200 g Krůtí plněná kapsa (krabí maso,olivy,sýr) ............ 145,-

350 g Mix gril (panenka, svíčková, kuř. prsíčka, teplá zelenina) ............ 284,-

200 g Brněnský drak (panenka) ............ 149,-

200 g Plněná vepřová panenka (šunka, sýr, mandle) ............ 145,-

200 g Špíz mix (svíčková, panenka, slanina, cibule) ............ 173,-

200 g Došková střecha (panenka, kuřecí prsíčka, špek, žampiony, cibule) ............ 143,-

150 g Krůtí kousky s broskví v nivové omáčce ............ 129,-

150 g Svratecký minutkový guláš (svíčková) ............ 195,-

| Zpět nahoru |

     Aperitivy

5 cl Martini biaco, dry, rosso ............ 23,-

10 cl Martini biaco, dry, rosso ............ 45,-

5 cl Campari ............ 41,-

10 cl Campari ............ 82,-

5 cl Metropol ............ 15,-

10 cl Metropol ............ 30,-

2 cl Ramazotti ............ 23,-

4 cl Ramazotti ............ 45,-

2 cl Scherry extra dry ............ 18,-

4 cl Scherry extra dry ............ 35,-

2 cl Portské víno Delaforce ............ 22,-

4 cl Portské víno Delaforce ............ 44,-

| Zpět nahoru |

     Aperitivní coctaily

Dry Martini (gin, martini dry, oliva) ............ 45,-

Manhattan (bourbon, martini rosso, třešeň) ............ 59,-

Cabalero (bols banana, campari) ............ 55,-

| Zpět nahoru |

     Pivo

0,3 l Starobrno světlé 11° ............ 15,-

0,5 l Starobrno světlé 11° ............ 22,-

0,5 l Starobrno BARON TRENCK 14° (láhev) ............ 27,-

0,5 l Starobrno černé (láhev) ............ 22,-

0,3 l Starobrno řezané ............ 15,-

0,5 l Starobrno řezané ............ 22,-

0,33 l Červený drak 15% ............ 35,-

0,5 l Nealkoholické pivo ............ 25,-

0,33 l Plzeň 12% ............ 35,-

| Zpět nahoru |

     Destiláty

2 cl Vodka Jelzin ............ 15,-

4 cl Vodka Jelzin ............ 29,-

2 cl Vodka Absolut ............ 22,-

4 cl Vodka Absolut ............ 43,-

2 cl Vodka Finská ............ 19,-

4 cl Vodka Finská ............ 37,-

2 cl Gin Beefeater ............ 20,-

4 cl Gin Beefeater ............ 39,-

2 cl Gin Gordon's ............ 20,-

4 cl Gin Gordon's ............ 39,-

2 cl Gin Lordson ............ 13,-

4 cl Gin Lordson ............ 25,-

2 cl Rum Bacardi light dry ............ 21,-

4 cl Rum Bacardi light dry ............ 42,-

2 cl Rum Bacardi golden ............ 23,-

4 cl Rum Bacardi golden ............ 46,-

2 cl Rum Bacardi black ............ 21,-

4 cl Rum Bacardi black ............ 42,-

2 cl Alpský rum ............ 20,-

4 cl Alpský rum ............ 40,-

2 cl Absinth ............ 19,-

4 cl Absinth ............ 38,-

| Zpět nahoru |

     Destiláty ovocné

2 cl Slivovice Kosher zlatá 5-letá ............ 45,-

4 cl Slivovice Kosher zlatá 5-letá ............ 90,-

2 cl Slivovice ............ 19,-

4 cl Slivovice ............ 38,-

2 cl Třešňovice ............ 19,-

4 cl Třešňovice ............ 38,-

2 cl Meruňkovice ............ 19,-

4 cl Meruňkovice ............ 38,-

2 cl Hruškovice ............ 19,-

4 cl Hruškovice ............ 38,-

2 cl Grappa ............ 20,-

4 cl Grappa ............ 40,-

| Zpět nahoru |

     Cognac a Brandy

Remy Marten V.S.O.P. ............ 93,-

Remy Marten V.S.O.P. ............ 186,-

Courvoisier V.S. ............ 57,-

Courvoisier V.S. ............ 113,-

Hennessy V.S. ............ 63,-

Hennessy V.S. ............ 125,-

Hennessy V.S.O.P. ............ 98,-

Hennessy V.S.O.P. ............ 195,-

Hennessy X.O. ............ 293,-

Hennessy X.O. ............ 585,-

Metaxa ***** ............ 25,-

Metaxa ***** ............ 49,-

Napoleon V.S.O.P. ............ 15,-

Napoleon V.S.O.P. ............ 30,-

| Zpět nahoru |

     Tequila

Olmeca Silver ............ 30,-

Olmeca Silver ............ 59,-

Olmeca Gold ............ 35,-

Olmeca Gold ............ 69,-

| Zpět nahoru |

     Whiskey a Bourbon

2 cl Johnie Walker (skotská) ............ 28,-

4 cl Johnie Walker (skotská) ............ 56,-

2 cl Balantines (skotská) ............ 28,-

4 cl Balantines (skotská) ............ 56,-

2 cl Tullamore Dew (irská) ............ 27,-

4 cl Tullamore Dew (irská) ............ 53,-

2 cl RX Bourbon (americká) ............ 28,-

4 cl RX Bourbon (americká) ............ 56,-

2 cl Jameson (irská) ............ 32,-

4 cl Jameson (irská) ............ 63,-

2 cl Four Rosses (americká) ............ 25,-

4 cl Four Rosses (americká) ............ 49,-

2 cl Jim Beam (kentucky) ............ 26,-

4 cl Jim Beam (kentucky) ............ 51,-

2 cl Jack Daniel's (tennessee) ............ 33,-

4 cl Jack Daniel's (tennessee) ............ 65,-

2 cl Crown Royal (kanadská) ............ 34,-

4 cl Crown Royal (kanadská) ............ 68,-

2 cl Chivas Regal 12 yo (skotská) ............ 58,-

4 cl Chivas Regal 12 yo (skotská) ............ 115,-

2 cl Johnie Walker Black 12 yo (skotská) ............ 60,-

4 cl Johnie Walker Black 12 yo (skotská) ............ 120,-

2 cl Balantines 12 yo (skotská) ............ 54,-

4 cl Balantines 12 yo (skotská) ............ 107,-

| Zpět nahoru |

     Likéry

2 cl Becherovka ............ 14,-

4 cl Becherovka ............ 27,-

2 cl Fernet Stock ............ 13,-

4 cl Fernet Stock ............ 25,-

2 cl Fernet Citrus ............ 13,-

4 cl Fernet Citrus ............ 25,-

2 cl Fernet Orange ............ 13,-

4 cl Fernet Orange ............ 25,-

2 cl Magister ............ 13,-

4 cl Magister ............ 25,-

2 cl Rapit bitter ............ 14,-

4 cl Rapit bitter ............ 27,-

2 cl Jagermeister ............ 25,-

4 cl Jagermeister ............ 50,-

2 cl Cointreau ............ 39,-

4 cl Cointreau ............ 78,-

2 cl Barbero Grand dezert ............ 15,-

4 cl Barbero Grand dezert ............ 30,-

2 cl Kahlua coffe ............ 27,-

4 cl Kahlua coffe ............ 53,-

2 cl Carolans ............ 24,-

4 cl Carolans ............ 47,-

2 cl Bailey´s ............ 28,-

4 cl Bailey´s ............ 55,-

2 cl Sambuca Ramazzotti ............ 23,-

4 cl Sambuca Ramazzotti ............ 45,-

2 cl Malibu ............ 20,-

4 cl Malibu ............ 40,-

| Zpět nahoru |

     Vína jakostní sudová suchá

0,25 l Műller Thurgau ............ 30,-

  Víno zelenkavě žluté barvy s jemně muškátovým až vanilkovým buketem. Pro nižší obsah kyselin a harmonickou chuť je víno velice oblíbené.

0,25 l Svatovavřinecké ............ 30,-

  Víno intenzivně červené barvy s odstínem do fialova. V chuti je plné, výrazné a sametové. Podáváme k uzeným sýrům, těstovinám, bifteku, rostbífu, kachně, huse, skopovému a zvěřině.

| Zpět nahoru |

     Bílá vína jakostní ročníková a s přívlastkem

0,75 l Sauvignon 2002 pozdní sběr ............ 329,-

  Vinařská obec Božice, viniční trať Nová hora. Je velice podobný svému o 40 dnů dříve sklizenému předchůdci (ze stejné vinice). Vyzrálost hroznů se projevila na velice sladěných a jemných tónech, které po naležení dosáhnou skvělého aroma broskvového kompotu, který můžete cítit již při otevření na korkové zátce. Váš sklepmistr děkuje a zůstaňte nám věrní. Sklizeň hroznů 10.10.2001, cukernatost hroznů 22,6 °NM. Výrobní partie obsahuje 7300 ks lahví.

0,75 l Aurelius 2002 pozdní sběr ............ 399,-

  Opět přichází ročník, kdy si Vám dovolujeme představit "Opravdové víno" Aurelius. Podobné jako v roce 2000. Ano, dva roky nedozrálo v kvalitu, kterou bychom si Vám dovolili nabídnout. Věříme, že ročník 2002 bude pro Vás ten pravý společník. Výrobní partie obsahuje 5300 lahví, cukernatost hroznů 21,5 °NM a je vhodné k archivaci.

0,75 l Müller Thurgau 2002 kabinet ............ 249,-

  Vinice Nad Kolářovým sklepem. Přísně reduktivní metoda zpracování je patrná již z lehké zelenožluté barvy. Vyzrálost hroznů dává vínu intenzivní ovocnou vůni, lehkost a pitelnost. Vhodně doplňuje bílá masa a sýry.

0,75 l Chardonay 2002 pozdní sběr ............ 469,-

  Typická chuť s jemnou kyselinkou a malým zbytkovým cukrem dává vínu kulatost a plnost. Spolu se zlatavou barvou vzniklo nádherné víno s vysokým potenciálem zrání v láhvi. Výrobní partie obsahuje 8000 lahví a cukernatost hroznů 22,2 °NM. Je vhodné k archivaci.

0,75 l Pálava 2001 pozdní sběr ............ 329,-

  Vinařská obec Borotice, vinice U Auerového kříže. Jemně aromatické víno zlaté barvy. Vysoká cukernatost spolu se svěží kyselinkou a odrůdovou charakteristikou dává vínu pikantní kořenitou chuť. Cukernatost hroznů je 24,6°NM. Výrobní partie obsahuje 4 000 lahví.

| Zpět nahoru |

     Bílá vína jakostní suchá

0,75 l Veltlínské zelené ............ 139,-

  Vyznačuje se jemně kořeněnou chutí, mírně medovou vůní a typickou nazelenalou barvou.

0,75 l Veltlínské červené rané ............ 139,-

  Pochází ze severní Itálie. Je to úrodná a raná odrůda. Víno má sytější barvu s nižším obsahem kyselin.

0,75 l Ryzlink rýnský ............ 139,-

  Výborné víno s výraznou chutí a vůní. Svěží kyselinka uchovává tomuto vínu skvělou chuť i po delší době zrání. Svým buketem je přirovnáván k vůni lipového květu. Právem bývá označován jako „víno králů, král vín“.

0,75 l Ryzlink vlašský ............ 139,-

  Pozdní odrůda s velmi příjemnou svěží kyselinkou. Víno je lahodné a odrůdově vyzrálé.

0,75 l Tramín červený ............ 139,-

  Patří mezi vína s výraznou, plnou, kořeněnou chutí. Barva zlatožlutá.

0,75 l Rulandské bílé ............ 139,-

  Víno, které svým delším zráním nabývá na kvalitě a dostává svou typickou chuť a buket. Vyznačuje se zlatozelenou barvou.

0,75 l Sauvignon ............ 168,-

  Je velmi oblíben a ceněn mezi znalci vína. Víno se vyznačuje broskvově muškátovou nebo kopřivovou chutí a vůní. Patří mezi typické odrůdy Znojemské vinařské oblasti, kde dosahuje stabilně vysoké kvality.

0,75 l Muškát moravský ............ 139,-

  Víno světle žluté barvy a výrazného muškátového aroma lehčího typu.

| Zpět nahoru |

     Červená vína jakostní

0,75 l Svatovavřinecké ............ 139,-

  Víno intenzivně červené barvy s odstínem do fialova. V chuti je plné, výrazné a sametové. Podáváme k uzeným sýrům, těstovinám, bifteku, rostbífu, kachně, huse, skopovému a zvěřině.

0,75 l Frankovka ............ 139,-

  Barva granátově červená. Víno obsahuje dostatek kyselin, které dodávají vínu skvělou svěží chuť. Hodí se k uzeným sýrům, těstovinám, bifteku, hovězímu, kachně, huse a zvěřině, ke kořeněným úpravám mas.

0,75 l Rulandské modré ............ 169,-

  Víno s cihlově červenou barvou, sametovou chutí a vůní. Stářím nabývá na jakosti. Velmi vhodné k veškeré zvěřině i jiným tmavým masům.

| Zpět nahoru |

     Vína červená jakostní ročníková a s přívlastkem

0,75 l Zweigeltrebe 2001 ............ 189,-

  Vinařská obec Božice, vinice Nová hora. Již od začátku svého vývoje bylo výjimečné a kladně hodnoceno odborníky a má skvělý předpoklad stát se ozdobou kteréhokoliv archivu. Cukernatost hroznů 21,1 kg/100 LTR (tj. 21,1° ČSN). Výrobní partie obsahuje 8 000 ks lahví. Podáváme k jemně kořeněným masům, biftekům, těstovinám a jemným tvrdým sýrům.

0,75 l Frankovka 2000 pozdní sběr ............ 279,-

  Vinařská obec Borotice, vinice U Auerového kříže. Skvělý ročník pro červená vína spolu s dobrou polohou dal vzniknout tomuto jemnému, ale plnému vínu tmavé granátové barvy. Cukernatost hroznů 22 kg/100 LTR. Výrobní partie obsahuje 8000 ks lahví. Doporučujeme ji pít ke zvěřině, tmavým masům, ušlechtilým sýrům a k těstovinám.

0,75 l André 2000 pozdní sběr ............ 299,-

  Kříženec Frankovky a Svatovavřineckého vyšlechtěný na Moravě. Typický zástupce pozdních odrůd dozrál v pozdní sběr díky jedinečnému ročníku 2000. Víno je granátové barvy plné extraktivní a jemné sametovosti. Cukernatost hroznů 22,5 kg/100 LTR. Výrobní partie obsahuje 10 000 ks lahví. Vhodné k archivaci. Víno hodící se k vepřovému a hovězím masu, zvěřině nebo kachně.

| Zpět nahoru |

     Sekty

Bohemia demi sec ............ 250,-

Bohemia brut ............ 270,-

Sekt Lechovice ............ 525,-



| Zpět nahoru |

     Champagne

Mumm Cordon Rouge ............ 2300,-

Moët Chandon brut Imperial ............ 2700,-

| Zpět nahoru |

     Nealkoholické nápoje

Coca cola ............ 20,-

Coca cola light ............ 20,-

Fanta pomerančová ............ 20,-

Fanta citrónová ............ 20,-

Fanta divoká malina ............ 20,-

Sprite ............ 20,-

Tonic Kinley ............ 20,-

Cappy pomerančový nektar ............ 20,-

Cappy jablečný nektar ............ 20,-

0,2 l Cappy grapefruitový nektar ............ 20,-

0,2 l Cappy nektar z černého rybízu ............ 20,-

Cappy multivitaminový nektar ............ 20,-

Cappy zahradní směs ............ 20,-

0,2 l Cappy jahoda ............ 20,-

0,2 l Cappy višňové ............ 20,-

Cappy ananas ............ 20,-

0,2 l Ledový čaj citrónový ............ 20,-

0,2 l Ledový čaj broskvový ............ 20,-

Bonaqua (perlivá, neperlivá, jemně perlivá) ............ 20,-

Evian ............ 35,-

Juice multivitamin ............ 25,-

Juice pomerančový ............ 25,-
Juice černý rybíz ............ 25,-
Juice jablkový ............ 25,-
0,2 l Pfanner jahodový ............ 29,-

0,2 l Pfanner banánový ............ 29,-

0,2 l Pfanner broskvový ............ 29,-

0,2 l Pfanner tomatový ............ 20,-

0,2 l Pfanner meruňkový ............ 29,-

0,2 l Pfanner hruškový ............ 29,-

0,2 l Pfanner ananasový ............ 29,-

0,2 l Ledový čaj broskvový ............ 29,-

0,2 l Pfanner grapefruitový ............ 29,-

Semtex ............ 45,-

Red Bull ............ 60,-

| Zpět nahoru |

     Teplé nápoje

Káva piccolo
7g, malé, silné espreso ............ 26,-

Káva espreso
7g, silná, aromatická káva ............ 26,-

Káva doppio
14g, dvojité espreso ............ 50,-

Káva capuccino
7g, 1/3 espreso, 1/3 smetana, 1/3 šlehaná smetanová pěna ............ 27,-

Káva latte
14g, 1/4 espreso, 3/4 smetana, šlehaná smetanová pěna ............ 53,-

Káva macchiato Monin
7g, espreso, Monin sirup, šlehaná smetanová pěna ............ 45,-

    Doporučujeme příchutě:
                                          oříšek
                                          vanilka
                                          karamel
                                          amaretto
                                          čokoláda

Káva turecká
7g, silná, aromatická káva ............ 26,-

Káva kaisermelange
7g, espreso, med, mléko, šlehačka ............ 35,-

Káva vídeňská
7g, espreso, šlehačka ............ 31,-

Káva alžírská
7g, espreso, 2 cl vaječný likér, šlehačka ............ 36,-

Káva carolans
7g, espreso, 2cl Carolans,,šlehačka ............ 55,-

Káva irská
7g, espreso, 2cl whisky, šlehaná smetana ............ 69,-

Káva hannessy
7g, espreso, 2cl hennessy V.S., šlehačka ............ 69,-

Ledová káva
7g, espreso, zmrzlina, šlehačka ............ 37,-

Čaj
(dle nabídky) ............ 15,-

Horká čokoláda ............ 35,-

Rum grog
(4 cl rum, citron, cukr) ............ 25,-

Svařené víno
(bílé, červené, citron, koření) ............ 35,-

Hot Irish
(Jameson, citron) ............ 65,-

| Zpět nahoru |

Webdesign © 2000 - 2002 Falcomp

info@pruvodce.com

Poslední úpravy: 09.07.2004

	*Měnínská brána*
	- jediná z městských bran, která se dosud zachovala. Můžeme v ní vidět poslední zbytek kdysi mocných městských zdí a současně litovat, že osud ušetřil právě tu bránu, která byla ze všech nejméně stavebně důležitá...
	Zobrazit celý text této pověsti

100 g		Měnínská brána šunka, křen, okurek	............	39,-
100 g		Brněnská brána koktejl z krabího masa surimi	............	43,-
100 g		Veselá brána krevetový koktejl	............	85,-
100 g		Židovská brána carpaccio s parmezánem (hovězí svíčková s olivovým olejem, sypaná parmezánem)	............	95,-
100 g		Dřevěná brána plněná broskev nivou a šunkou	............	58,-
\| Zpět nahoru \|

	*Kamenná panna*
	V domě na Orlí ulici číslo 16, kde bývala první brněnská pošta, už více než jedno století přitahuje zájem Brňanů zvláštní socha, která je umístěna v zadní části dvorního traktu. Až do dnešních dní zdejší obyvatele vzrušuje příběh krásné dívky JOHANKY, do které se zamiloval syn z urozené rodiny. Protože dívka byla chudá a nikdo nevěděl, odkud do Brna přišla, neměla to ve službě lehké. Čím víc jí mladý pán miloval, tím hůř se děvčeti vedlo. Všichni se postavili proti ní. A jak to v takových případech bývá, zloba a závist jsou nejhoršími rádci. Když MATKA viděla, že domluvy synovi, že má přece už určitě jinou...
	Zobrazit celý text této pověsti

		Zlá předtucha hovězí vývar s nudelmi	............	29,-
		Krutá matka česneková se sýrem, šunkou a opečený chléb	............	35,-
		Johanka moravská cibulačka s toustíkem a sýrem	............	35,-
\| Zpět nahoru \|

	*O kole*
	se vypráví, a to prý je jistá pravda, že ho vyrobil lednický kolář BIRK. Jednoho slunečného květnového dne roku 1638 se jako obvykle sešli v LEDNICKÉ HOSPODĚ...
	Zobrazit celý text této pověsti

80 g		Pochoutka lednické hospody kachní játra na cibulce	............	45,-
100 g		Sázka o kolo pečená šunka s vejci	............	45,-
100 g		Schrammovy zlaťáky kuřecí játra s mandličkami	............	53,-
120 g		Birkovy loukotě krabí tyčinky s kuřecím masem a sýrem	............	65,-
150 g		Udivený purkmistr grilované rajčatové plátky s Pesto omáčkou, sypané parmezánem	............	55,-
\| Zpět nahoru \|

	*O zvonění na Petrově*
	Na jaře roku 1645 se usadili švédští vojáci v Zábrdovicích a na Královské louce u Komárova. Zde TORSTENSON rozbil svůj hlavní stan. Byl přesvědčen, že od velkého vítězství jej nebude dělit víc než týden. Tentokrát se pořádně přepočítal. Jeho posádka byla už před Brnem čtvrtý měsíc...
	Zobrazit celý text této pověsti

150 g		Dopálený Torstenson pikantní kuřecí kousky s chilli omáčkou a česnekem	............	109,-
150 g		Švédská trojka kuřecí steak zapečený se sýrem a broskví	............	115,-
150 g		Zatuchlý zvoník kuřecí směs s nivovou omáčkou	............	113,-
150 g		Bitva na život a na smrt kuřecí směs s drůbežími játry	............	103,-
150 g		Dělová koule kuřecí smažená plněná kapsa sýrem a šunkou	............	114,-
150 g		Hlas zvonu kuřecí směs v bramboráku	............	111,-
200 g		Jedenáctá odbila kuřecí prsíčka s bylinkovým máslem	............	109,-
200 g		Obránci města kuřecí smažený řízek	............	109,-
250 g		Časně ráno kuřecí špíz s domácím špekem a čabajkou	............	115,-
150 g		Souchesova obrana krůtí přírodní řízek s domácím uzeným špekem	............	117,-
\| Zpět nahoru \|

	*Projezená věž*
	Když švédové odtáhli z Brna, zůstalo po nich plno pobořených kostelů, paláců i domů. Také kostel na Petrově potřeboval důkladnou opravu. Nejhůř na tom byla věž, chlouba kostela...
	Zobrazit celý text této pověsti

200 g		Spěšný posel vepřové medailónky na grilu (vepřová panenka)	............	129,-
200 g		Noc královny Eleonory vepřová panenka s rajčaty a olivami	............	135,-
150 g		Polská radost vepřová směs se žampiony (vepřová panenka)	............	119,-
150 g		Projezená věž vepřová pikantní směs se zeleninou (vepřová panenka)	............	119,-
150 g		Obecní účtování vepřová směs v bramboráku (vepřová kýta)	............	109,-
200 g		Čtvrtletní pobyt smažený vepřový řízek (vepřová kýta)	............	111,-
200 g		Nechval dne před večerem smažený vepřový řízek s česnekem (vepřová kýta)	............	111,-
150 g		Náležitá pocta vepřový steak zapečený hermelínem (vepřová kýta)	............	129,-
400 g		Veselý život ohnivá vepřová směs (vepř. kýta, fazole, uzený špek)	............	118,-
\| Zpět nahoru \|

	*Jak to bylo s brněnským drakem?*
	To vlastně nikdo přesně neví. V Trutnově se povídá, že draka zabili v jeho doupěti lidé pana Truta, když se roku 1006 zakládalo město. Po několika letech svolal český kníže OLDŘICH do Brna sněm, na kterém měl ustanovit svého syna za markraběte moravského. Sjelo se mnoho pánů. Přijel i rytíř ALBERT TRUT...
	Zobrazit celý text této pověsti

200 g		Rumpsteak šťavnatý marinovaný hovězí steak z roštěné s chutným výpekem	............	123,-
300 g		Rumpsteak šťavnatý marinovaný hovězí steak z roštěné s chutným výpekem	............	145,-
200 g		Feferšmak marinovaná hovězí roštěná s ostřejší pepřovou omáčkou	............	129,-
300 g		Feferšmak marinovaná hovězí roštěná s ostřejší pepřovou omáčkou	............	155,-
200 g		Houboš marinovaný steak z hovězí roštěné, kachní játra s houbami	............	135,-
300 g		Houboš marinovaný steak z hovězí roštěné, kachní játra s houbami	............	159,-
200 g		Mexikánec marinovaný hovězí steak z roštěné s fazolemi a chilli omáčkou	............	135,-
300 g		Mexikánec marinovaný hovězí steak z roštěné s fazolemi a chilli omáčkou	............	159,-
200 g		Játroš steak z kuřecích prsíček přelitý kachními játry s houbami	............	111,-
300 g		Játroš steak z kuřecích prsíček přelitý kachními játry s houbami	............	139,-
200 g		Olivescu marinovaný krůtí steak s olivami, zapečený sýrem	............	135,-
300 g		Olivescu marinovaný krůtí steak s olivami, zapečený sýrem	............	163,-
200 g		Kruťák marinovaný krůtí steak s omáčkou z čabajky, cibule a feferonek	............	135,-
300 g		Kruťák marinovaný krůtí steak s omáčkou z čabajky, cibule a feferonek	............	163,-
200 g		Panenský feferšmak steak z vepřové panenky s ostřejší pepřovou omáčkou	............	135,-
300 g		Panenský feferšmak steak z vepřové panenky s ostřejší pepřovou omáčkou	............	163,-
200 g		Farmář steak z vepřové panenky s omáčkou z čabajky, feferonek a cibule	............	139,-
300 g		Farmář steak z vepřové panenky s omáčkou z čabajky, feferonek a cibule	............	169,-
200 g		Klasik Beefsteak steak z hovězí svíčkové, volské oko, šunka	............	199,-
300 g		Klasik Beefsteak steak z hovězí svíčkové, volské oko, šunka	............	299,-
200 g		Klasik Pfefersteak steak z hovězí svíčkové s ostřejší pepřovou omáčkou	............	199,-
300 g		Klasik Pfefersteak steak z hovězí svíčkové s ostřejší pepřovou omáčkou	............	299,-
\| Zpět nahoru \|

	Játroš kachní játra, houby	............	25,-
	Fefr pepřová ostrá	............	25,-
	Brusinka brusinková omáčka	............	25,-
	Kruťák čabajka,cibule, feferonky	............	25,-
	Nivovka nivová omáčka	............	25,-
\| Zpět nahoru \|

	*Za husitských válek...*
	se dostali SIROTCI až k Brnu a začali je obléhat.Většina jich odtáhla na Portu Coeli , menší oddíly se rozložily u Králova Pole a čekaly. Jakmile se to BRNĚNŠTÍ MĚŠŤANÉ dověděli, jednoho dne je znenadání přepadli a porazili. Velitel husitů...
	Zobrazit celý text této pověsti

150 g		Variace smažených sýrů	............	89,-
150 g		Grilovaný hermelín s brokolicí a sýrovou omáčkou	............	95,-
250 g		Penne se smetanovým špenátem, česnekem a sýrem	............	92,-
250 g		Penne s brokolicí v nivové omáčce	............	95,-
250 g		Tagliatelle s kuřecím masem v sýrové omáčce	............	103,-
250 g		Tagliatelle s uzeným bokem, čabajkou, sypané nivou	............	98,-
250 g		Ohnivé fazole s uzeným špekem	............	89,-
100 g		Hermelín v brusinkové omáčce se šlehačkou	............	79,-
250 g		Torteliny plněné drůbežím masem a sýrovou omáčkou	............	89,-
250 g		Torteliny plněné drůbežím masem a žampion. omáčkou	............	89,-
\| Zpět nahoru \|

	*O slavném loupežníku Babinském*
	se povídá, a už je to víc než stopadesát let co se dostal do žaláře na ŠPILBERKU, že se narodil v Litoměřicích . Říkali mu taky VENCA POKRATICKÝ. Měl zámožné rodiče, ale pak se vydal do světa a dal se na vojnu. V té době si našel děvče, měl ji velice rád, jenže než se vrátil z vojny...
	Zobrazit celý text této pověsti

		Václav Babinský míchaný zeleninový salát	............	49,-
		Lakomý statkář míchaný salát se šunkou a sýrem	............	59,-
		Špilberk míchaný salát s olivami	............	59,-
		Apolena míchaný salát s balkánským sýrem	............	59,-
\| Zpět nahoru \|

	Klášterní zahrada salát s kuřecími kousky a jogurtovou zálivkou	............	89,-
	Chudá vdova salát s krabím masem surimi a jogurtovou zálivkou	............	85,-
	Venca Pokratický míchaný salát s tuňákem	............	89,-
\| Zpět nahoru \|

200 g	Hranolky	............	26,-
200 g	Bramborové mřížky	............	32,-
150 g	Americké brambory	............	25,-
200 g	Americké brambory s česnekem	............	29,-
200 g	Opékané bramborové plátky	............	29,-
200 g	Bramborové spirály	............	30,-
160 g	Dušená rýže	............	17,-
160 g	Rýže se šunkou a kukuřicí	............	25,-
160 g	Rýže se šunkou a kukuřicí	............	25,-
160 g	Curry rýže	............	25,-
4 ks	Bramboráčky	............	30,-
70 g	Tatarka	............	15,-
100 g	Kozí rohy	............	20,-
100 g	Nakládané okurky	............	15,-
100 g	Feferony	............	20,-
100 g	Olivy	............	20,-
\| Zpět nahoru \|

150 g	Fazolky na špeku	............	25,-
150 g	Kukuřice na másle	............	25,-
150 g	Baby karotka	............	25,-
100 g	Chřest se sýrem	............	53,-
150 g	Brokolice na másle	............	35,-
200 g	Teplá míchaná zelenina	............	47,-
200 g	Restovaná míchaná zelenina	............	47,-
	při konzumaci jídel účtujeme couvert	............	9,-
\| Zpět nahoru \|

	*Kamenná panna*
	Proslulý vojevůdce BARON TRENK a pocházel prý z Uher, kde se svými vojáky všude loupil a drancoval. U císařského dvora to všechno věděli. Ale říkali: Kdo bojuje za císařství tak odvážně jako Trenk, toho potřebujeme, i kdyby to byl sám čert. Lidé si na něho stěžovali, až se baron dostal před soud...
	Zobrazit celý text této pověsti

		Parnas palačinky s nutelou a šlehačkou	............	25,-
		Černá madona palačinky s horkými malinami a krémem	............	59,-
		Pandur Trenk palačinky s horkým ovocem a zmrzlinou	............	59,-
		Neslušný mužíček medová palačinka s teplým banánem	............	49,-
		Marie Terezie palačinky se zmrzlinou ovocem a šlehačkou	............	49,-
		Zderadův sloup banán se zmrzlinou a šlehačkou	............	49,-
		Morový sloup horké maliny se zmrzlinou a šlehačkou	............	59,-
\| Zpět nahoru \|

	Panama zmrzlina 2x vanilková, stracciatella, oříšková, banán, vaječný likér, oplatek, šlehačka	............	57,-
	Irský ořech zmrzlina vanilková, 2x oříšková, stracciatella, sekané ořechy, whiskey cream, šlehačka	............	65,-
	Antarktida zmrzlina vanilková, stracciatella, jahodová, pomerančová, oplatek, šlehačka	............	52,-
	Letní zahrada zmrzlina 2x vanilková, jahodová, pomerančová, zahradní směs, griotka, trubička, šlehačka	............	65,-
	Ovocné pokušení zmrzlina vanilková, 2x jahodová, pomerančová, čerstvé ovoce, trubička, poleva jahodová, šlehačka	............	59,-
	Kávová pochoutka zmrzlina vanilková, čokoládová, oříšková, ledová káva, mléko, šlehačka	............	59,-
\| Zpět nahoru \|

150 g	Domácí uzený špek na prkně (kozí rohy, křen, hořčice)	............	69,-
	Sýrové jednohubky s olivou 10 ks	............	50,-
1 ks	Topinka s česnekem dle přání	............	5,-
100 g	Pražené mandle	............	39,-
100 g	Arašídy solené	............	20,-
300 g	Sýrový talíř (eidam, hermelín, niva, olivy, ořechy)	............	109,-
100 g	Sýrové kostičky s chilli	............	25,-
\| Zpět nahoru \|

250 g	Lososový steak	............	155,-
250 g	Smažená krabí klepítka (surimi)	............	121,-
200 g	Mořská štika na bazalce	............	107,-
350 g	Žraločí steak s vinnou omáčkou (podkova)	............	155,-
200 g	Smažené kalamáry	............	109,-
\| Zpět nahoru \|

150 g	Hermelín s čabajkou v bramboráku	............	98,-
150 g	Kuřecí prsa v bramboráku	............	119,-
200 g	Pařížská kuřecí prsíčka (petrželka, česnek)	............	127,-
200 g	Havajské kuře (kuř. prsíčka, směs ovoce)	............	129,-
200 g	Krůtí plněná kapsa (krabí maso,olivy,sýr)	............	145,-
350 g	Mix gril (panenka, svíčková, kuř. prsíčka, teplá zelenina)	............	284,-
200 g	Brněnský drak (panenka)	............	149,-
200 g	Plněná vepřová panenka (šunka, sýr, mandle)	............	145,-
200 g	Špíz mix (svíčková, panenka, slanina, cibule)	............	173,-
200 g	Došková střecha (panenka, kuřecí prsíčka, špek, žampiony, cibule)	............	143,-
150 g	Krůtí kousky s broskví v nivové omáčce	............	129,-
150 g	Svratecký minutkový guláš (svíčková)	............	195,-
\| Zpět nahoru \|

5 cl	Martini biaco, dry, rosso	............	23,-
10 cl	Martini biaco, dry, rosso	............	45,-
5 cl	Campari	............	41,-
10 cl	Campari	............	82,-
5 cl	Metropol	............	15,-
10 cl	Metropol	............	30,-
2 cl	Ramazotti	............	23,-
4 cl	Ramazotti	............	45,-
2 cl	Scherry extra dry	............	18,-
4 cl	Scherry extra dry	............	35,-
2 cl	Portské víno Delaforce	............	22,-
4 cl	Portské víno Delaforce	............	44,-
\| Zpět nahoru \|

	Dry Martini (gin, martini dry, oliva)	............	45,-
	Manhattan (bourbon, martini rosso, třešeň)	............	59,-
	Cabalero (bols banana, campari)	............	55,-
\| Zpět nahoru \|

0,3 l	Starobrno světlé 11°	............	15,-
0,5 l	Starobrno světlé 11°	............	22,-
0,5 l	Starobrno BARON TRENCK 14° (láhev)	............	27,-
0,5 l	Starobrno černé (láhev)	............	22,-
0,3 l	Starobrno řezané	............	15,-
0,5 l	Starobrno řezané	............	22,-
0,33 l	Červený drak 15%	............	35,-
0,5 l	Nealkoholické pivo	............	25,-
0,33 l	Plzeň 12%	............	35,-
\| Zpět nahoru \|

2 cl	Vodka Jelzin	............	15,-
4 cl	Vodka Jelzin	............	29,-
2 cl	Vodka Absolut	............	22,-
4 cl	Vodka Absolut	............	43,-
2 cl	Vodka Finská	............	19,-
4 cl	Vodka Finská	............	37,-
2 cl	Gin Beefeater	............	20,-
4 cl	Gin Beefeater	............	39,-
2 cl	Gin Gordon's	............	20,-
4 cl	Gin Gordon's	............	39,-
2 cl	Gin Lordson	............	13,-
4 cl	Gin Lordson	............	25,-
2 cl	Rum Bacardi light dry	............	21,-
4 cl	Rum Bacardi light dry	............	42,-
2 cl	Rum Bacardi golden	............	23,-
4 cl	Rum Bacardi golden	............	46,-
2 cl	Rum Bacardi black	............	21,-
4 cl	Rum Bacardi black	............	42,-
2 cl	Alpský rum	............	20,-
4 cl	Alpský rum	............	40,-
2 cl	Absinth	............	19,-
4 cl	Absinth	............	38,-
\| Zpět nahoru \|

2 cl	Slivovice Kosher zlatá 5-letá	............	45,-
4 cl	Slivovice Kosher zlatá 5-letá	............	90,-
2 cl	Slivovice	............	19,-
4 cl	Slivovice	............	38,-
2 cl	Třešňovice	............	19,-
4 cl	Třešňovice	............	38,-
2 cl	Meruňkovice	............	19,-
4 cl	Meruňkovice	............	38,-
2 cl	Hruškovice	............	19,-
4 cl	Hruškovice	............	38,-
2 cl	Grappa	............	20,-
4 cl	Grappa	............	40,-
\| Zpět nahoru \|

	Remy Marten V.S.O.P.	............	93,-
	Remy Marten V.S.O.P.	............	186,-
	Courvoisier V.S.	............	57,-
	Courvoisier V.S.	............	113,-
	Hennessy V.S.	............	63,-
	Hennessy V.S.	............	125,-
	Hennessy V.S.O.P.	............	98,-
	Hennessy V.S.O.P.	............	195,-
	Hennessy X.O.	............	293,-
	Hennessy X.O.	............	585,-
	Metaxa *****	............	25,-
	Metaxa *****	............	49,-
	Napoleon V.S.O.P.	............	15,-
	Napoleon V.S.O.P.	............	30,-
\| Zpět nahoru \|

	Olmeca Silver	............	30,-
	Olmeca Silver	............	59,-
	Olmeca Gold	............	35,-
	Olmeca Gold	............	69,-
\| Zpět nahoru \|

2 cl	Johnie Walker (skotská)	............	28,-
4 cl	Johnie Walker (skotská)	............	56,-
2 cl	Balantines (skotská)	............	28,-
4 cl	Balantines (skotská)	............	56,-
2 cl	Tullamore Dew (irská)	............	27,-
4 cl	Tullamore Dew (irská)	............	53,-
2 cl	RX Bourbon (americká)	............	28,-
4 cl	RX Bourbon (americká)	............	56,-
2 cl	Jameson (irská)	............	32,-
4 cl	Jameson (irská)	............	63,-
2 cl	Four Rosses (americká)	............	25,-
4 cl	Four Rosses (americká)	............	49,-
2 cl	Jim Beam (kentucky)	............	26,-
4 cl	Jim Beam (kentucky)	............	51,-
2 cl	Jack Daniel's (tennessee)	............	33,-
4 cl	Jack Daniel's (tennessee)	............	65,-
2 cl	Crown Royal (kanadská)	............	34,-
4 cl	Crown Royal (kanadská)	............	68,-
2 cl	Chivas Regal 12 yo (skotská)	............	58,-
4 cl	Chivas Regal 12 yo (skotská)	............	115,-
2 cl	Johnie Walker Black 12 yo (skotská)	............	60,-
4 cl	Johnie Walker Black 12 yo (skotská)	............	120,-
2 cl	Balantines 12 yo (skotská)	............	54,-
4 cl	Balantines 12 yo (skotská)	............	107,-
\| Zpět nahoru \|

2 cl	Becherovka	............	14,-
4 cl	Becherovka	............	27,-
2 cl	Fernet Stock	............	13,-
4 cl	Fernet Stock	............	25,-
2 cl	Fernet Citrus	............	13,-
4 cl	Fernet Citrus	............	25,-
2 cl	Fernet Orange	............	13,-
4 cl	Fernet Orange	............	25,-
2 cl	Magister	............	13,-
4 cl	Magister	............	25,-
2 cl	Rapit bitter	............	14,-
4 cl	Rapit bitter	............	27,-
2 cl	Jagermeister	............	25,-
4 cl	Jagermeister	............	50,-
2 cl	Cointreau	............	39,-
4 cl	Cointreau	............	78,-
2 cl	Barbero Grand dezert	............	15,-
4 cl	Barbero Grand dezert	............	30,-
2 cl	Kahlua coffe	............	27,-
4 cl	Kahlua coffe	............	53,-
2 cl	Carolans	............	24,-
4 cl	Carolans	............	47,-
2 cl	Bailey´s	............	28,-
4 cl	Bailey´s	............	55,-
2 cl	Sambuca Ramazzotti	............	23,-
4 cl	Sambuca Ramazzotti	............	45,-
2 cl	Malibu	............	20,-
4 cl	Malibu	............	40,-
\| Zpět nahoru \|

0,25 l	Műller Thurgau	............	30,-
	Víno zelenkavě žluté barvy s jemně muškátovým až vanilkovým buketem. Pro nižší obsah kyselin a harmonickou chuť je víno velice oblíbené.
0,25 l	Svatovavřinecké	............	30,-
	Víno intenzivně červené barvy s odstínem do fialova. V chuti je plné, výrazné a sametové. Podáváme k uzeným sýrům, těstovinám, bifteku, rostbífu, kachně, huse, skopovému a zvěřině.
\| Zpět nahoru \|

0,75 l	Sauvignon 2002 pozdní sběr	............	329,-
	Vinařská obec Božice, viniční trať Nová hora. Je velice podobný svému o 40 dnů dříve sklizenému předchůdci (ze stejné vinice). Vyzrálost hroznů se projevila na velice sladěných a jemných tónech, které po naležení dosáhnou skvělého aroma broskvového kompotu, který můžete cítit již při otevření na korkové zátce. Váš sklepmistr děkuje a zůstaňte nám věrní. Sklizeň hroznů 10.10.2001, cukernatost hroznů 22,6 °NM. Výrobní partie obsahuje 7300 ks lahví.
0,75 l	Aurelius 2002 pozdní sběr	............	399,-
	Opět přichází ročník, kdy si Vám dovolujeme představit "Opravdové víno" Aurelius. Podobné jako v roce 2000. Ano, dva roky nedozrálo v kvalitu, kterou bychom si Vám dovolili nabídnout. Věříme, že ročník 2002 bude pro Vás ten pravý společník. Výrobní partie obsahuje 5300 lahví, cukernatost hroznů 21,5 °NM a je vhodné k archivaci.
0,75 l	Müller Thurgau 2002 kabinet	............	249,-
	Vinice Nad Kolářovým sklepem. Přísně reduktivní metoda zpracování je patrná již z lehké zelenožluté barvy. Vyzrálost hroznů dává vínu intenzivní ovocnou vůni, lehkost a pitelnost. Vhodně doplňuje bílá masa a sýry.
0,75 l	Chardonay 2002 pozdní sběr	............	469,-
	Typická chuť s jemnou kyselinkou a malým zbytkovým cukrem dává vínu kulatost a plnost. Spolu se zlatavou barvou vzniklo nádherné víno s vysokým potenciálem zrání v láhvi. Výrobní partie obsahuje 8000 lahví a cukernatost hroznů 22,2 °NM. Je vhodné k archivaci.
0,75 l	Pálava 2001 pozdní sběr	............	329,-
	Vinařská obec Borotice, vinice U Auerového kříže. Jemně aromatické víno zlaté barvy. Vysoká cukernatost spolu se svěží kyselinkou a odrůdovou charakteristikou dává vínu pikantní kořenitou chuť. Cukernatost hroznů je 24,6°NM. Výrobní partie obsahuje 4 000 lahví.
\| Zpět nahoru \|

0,75 l	Veltlínské zelené	............	139,-
	Vyznačuje se jemně kořeněnou chutí, mírně medovou vůní a typickou nazelenalou barvou.
0,75 l	Veltlínské červené rané	............	139,-
	Pochází ze severní Itálie. Je to úrodná a raná odrůda. Víno má sytější barvu s nižším obsahem kyselin.
0,75 l	Ryzlink rýnský	............	139,-
	Výborné víno s výraznou chutí a vůní. Svěží kyselinka uchovává tomuto vínu skvělou chuť i po delší době zrání. Svým buketem je přirovnáván k vůni lipového květu. Právem bývá označován jako „víno králů, král vín“.
0,75 l	Ryzlink vlašský	............	139,-
	Pozdní odrůda s velmi příjemnou svěží kyselinkou. Víno je lahodné a odrůdově vyzrálé.
0,75 l	Tramín červený	............	139,-
	Patří mezi vína s výraznou, plnou, kořeněnou chutí. Barva zlatožlutá.
0,75 l	Rulandské bílé	............	139,-
	Víno, které svým delším zráním nabývá na kvalitě a dostává svou typickou chuť a buket. Vyznačuje se zlatozelenou barvou.
0,75 l	Sauvignon	............	168,-
	Je velmi oblíben a ceněn mezi znalci vína. Víno se vyznačuje broskvově muškátovou nebo kopřivovou chutí a vůní. Patří mezi typické odrůdy Znojemské vinařské oblasti, kde dosahuje stabilně vysoké kvality.
0,75 l	Muškát moravský	............	139,-
	Víno světle žluté barvy a výrazného muškátového aroma lehčího typu.
\| Zpět nahoru \|